越の笹もち

国産にこだわった田舎の餅菓子

新潟岩船産こがねもちと、地元産のよもぎを使ったよもぎ餅に、 甘さを控えたつぶあんを包みました。 熊笹の香りが郷愁を誘う、つるつるもちもちの田舎の餅菓子です。

越後 岩船家 こだわりの食材

良質の岩船産こがねもち

新潟岩船産こがねもちを使用し、杵つき方式でつきあがったコシのある生地。さわやかに鼻を通るヨモギ、笹の香りと風味が絶妙です。

地元産新芽のヨモギ

100%地元産の柔らかな新芽のヨモギのみを使用します。
緑鮮やかな香り豊かな良品を厳選し、生地の中にたっぷり混ぜ込みます。

北海道産小豆

北海道産小豆を使用し、甘さを控えめに炊き込んだ岩船家オリジナルの自家製餡です。このあんをたっぷりと生地に包みこみます。

地元朝日産の良質な熊笹

村上市朝日産の良質なクマザサです。自社専属の取り手が出荷してくるものは、最適な大きさ、鮮度、香りを持った笹です。

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