原料にこだわった田舎大福
大福に適した国産のもち米100%の生地と北海道産の小豆を丁寧に炊き込んだ餡を包み込んだ、岩船家自慢の大福です。
深山に自生している「栃の実」「天然ヨモギ」、北限の茶処村上自慢の「村上茶」等の原料で作られた田舎大福です。
栃の実
「栃の実」は栗にいている光沢のある木の実です。ポリフェノールが豊富ですが、そのまま食べると苦く舌が痺れるようなえぐみがあります。先人の知恵を借り半月かけて処理することで、独特の風味を味わえるようになりました。
村上茶
北限の茶処といわれる、村上自慢の村上茶です。
寒冷地であるために、タンニンが少なく渋みの少ないまろやかなお茶です。
国産もち米
大福に適した国産のもち米を製粉しました。
北海道産小豆
北海道産小豆を使用し、甘さを控えめに炊き込んだ岩船家オリジナルの自家製餡です。このあんをたっぷりと生地に包みこみます。
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商品情報
| 消費期限 | 冷凍30日 |
|---|---|
| 保存方法 | 解凍しましたらお早めにお召し上がりください。 |
| 原材料（栃の実） | 国内産もち粉、栃の実、小豆、砂糖、食塩／トレハロース、酵素（大豆由来） |
| 原材料（豆） | もち粉（もち米（国産））、赤えんどう、小豆、砂糖、食塩／トレハロース、加工でん粉、酵素（大豆由来） |
| 原材料（よもぎ） | もち粉（もち米（国産））、ヨモギ（国産）、小豆、砂糖、食塩／トレハロース、加工でん粉、酵素（大豆由来） |
| 原材料（村上茶） | もち粉（もち米（国産））、村上茶（玉露）、小豆、砂糖、食塩／トレハロース、酵素（大豆由来） |
